ESPAÑOL
En la gastronomía española es frecuente encontrar mariscos en las comunidades de Galicia, Andalucía, Asturias y Cantabria, aunque no es de despreciar otras zonas costeras como: Valencia, Cataluña, Mallorca y Murcia. Es famosa la frase que menciona los meses en los que debe comerse el marisco que son todos aquellos que contienen la letra erre, porque el fruto sale mejor desarrollado, con mejor textura, así como color y sabor, siendo muy típico el cocinarlos al vapor con especias de laurel y clavo, aderezados con ajo, perejil y limón, acompañándose convino blanco. En España existen diversas industrias conserveras que tratan con mariscos, un ejemplo es el mejillón de Galicia.
ALEMÁN
In der spanischen Gastronomie ist es üblich, Meeresfrüchte in den Regionen Galicien , Andalusien, Asturien und Kantabrien zu finden , wenn auch nicht andere Küstengebiete wie Valencia , Katalonien, Mallorca und Murcia verachten. Ist berühmte Satz, der die Monate erwähnt zu Meeresfrüchte gegessen werden, sind diejenigen, die den Brief erre enthalten , weil die Frucht besser kommt aus entwickelten , bessere Textur sowie Farbe und Geschmack und ist sehr typisch der Koch gedämpft Lorbeer und Nelke Gewürze, gewürzt mit Knoblauch, Petersilie und Zitrone, mit Weißwein begleitet . In Spanien gibt es mehrere Konservenfabriken mit Meeresfrüchten zu tun , ein Beispiel dafür ist die galizische Muschel .
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